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        1. 山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院
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          山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)科做好膳食服務(wù) 助力疫情防控
           
          2022-03-09 16:34
          來源:營養(yǎng)科
          作者:張麗君 孫萍
          圖片:
          發(fā)布:董希秀
          訪問量:

          自2月22日起,山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)科嚴格執(zhí)行醫(yī)院疫情防控要求,組織營養(yǎng)護士團隊認真學(xué)習(xí)各項防疫政策并制定三項措施,為全院患者提供最優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)可口的膳食和最安全的服務(wù)。


             

             



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          執(zhí)行膳食醫(yī)囑,為住院患者全流程訂餐    

          營養(yǎng)護士嚴格執(zhí)行患者膳食醫(yī)囑訂餐,為患者提供醫(yī)院基本膳食、治療膳食服務(wù)。每日定時在病區(qū)患者床旁為患者完成訂餐服務(wù),如果新入院患者和外出檢查患者錯過床旁訂餐時間,也可通過撥打樓層責任營養(yǎng)護士電話及時補訂,同時開通值班電話,及時滿足夜間入院患者次日訂餐服務(wù)。

          圖片

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          確保膳食質(zhì)量及安全,體現(xiàn)個性化服務(wù)    

          疫情期間,患者用餐人數(shù)增加,護士工作量加大。營養(yǎng)護士加班加點,放棄與家人周末團聚,自覺堅守工作崗位,落實環(huán)節(jié)質(zhì)控,對所有飯菜嚴格把關(guān),做好患者基本膳食、治療膳食的制作。在符合營養(yǎng)治療原則的基礎(chǔ)上,盡量滿足對患者提出的如膳食軟、碎、不勾芡、無蔥蒜等特殊膳食需求,得到患者的一致認可。

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          提高患者滿意度    

          為保證不同患者對飲食的需求,營養(yǎng)科孫萍主任強調(diào)營養(yǎng)護士訂餐時,要給患者宣傳基本的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)知識,宣傳各種科學(xué)的治療膳食,如糖尿病膳食、低蛋白膳食、低嘌呤膳食、低碘膳食、產(chǎn)婦飯等。這樣既利于患者康復(fù)及免疫力提高,也有利于患者出院后正確掌握科學(xué)治療膳食。他們還同時積極征求患者對膳食服務(wù)的建議、意見,并及時反饋至廚房以便盡快落實,不斷持續(xù)改進患者膳食。





           

          營養(yǎng)科營養(yǎng)護士團隊是一支朝氣蓬勃、戰(zhàn)斗力強的隊伍。今后,將進一步把服務(wù)理念和營養(yǎng)宣教結(jié)合起來,提高患者依從性、滿意度和工作效率,為醫(yī)院疫情防控和患者康復(fù)做出貢獻!


             

             




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