驚蟄吃梨
腎病患者也可以嗎？
方敬愛(ài)
國(guó)家首批健康科普專家?guī)斐蓡T
山西首批首席科學(xué)傳播專家
山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院
博導(dǎo) 二級(jí)教授
冬雪消融，春風(fēng)送暖，我們很快就要迎接春天的第三個(gè)節(jié)氣——驚蟄。驚蟄, 古稱“啟蟄”,《月令·七十二候集解》中記載:“二月節(jié), 萬(wàn)物出乎震, 震為雷, 故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣”。意指此時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖, 漸有春雷，萬(wàn)物生發(fā)，蟄蟲出洞。
一、驚蟄為什么要吃梨？
民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗，源于何時(shí)已難以考證，民間流傳說(shuō)法不一：
1.清朝年間，以販梨啟業(yè)的名商渠家定居于祁縣，家中長(zhǎng)子于驚蟄之日離家走西口，其父便拿出梨給他吃，囑咐他不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)。后來(lái)走西口者也紛紛效仿吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意。
2.驚蟄時(shí)節(jié)乍暖還寒，氣候干燥, 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以驚蟄吃梨益脾氣,令五臟和平,可以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
3.蘇北及山西一帶流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神”的民諺。
二、腎病患者可以吃梨嗎？
答案是：因病適宜。
驚蟄萬(wàn)物生發(fā)的同時(shí), 各種細(xì)菌、病毒也開(kāi)始生長(zhǎng)、繁殖；再加上春季以風(fēng)為主氣, 風(fēng)挾毒邪侵襲肺衛(wèi)、肌表、關(guān)節(jié), 而見(jiàn)各種鼻咽不適、咳嗽、喘憋等肺系疾病，應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。
梨可潤(rùn)肺止咳，滋養(yǎng)腸胃，是冬、春水果中的首選。因梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素, 最適宜于春季發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用，尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
腎臟病患者吃梨應(yīng)根據(jù)自身疾病健康狀況，適量攝入，必要時(shí)向醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師尋求指導(dǎo)意見(jiàn)。以下是食用梨的注意事項(xiàng)，廣大腎病患者應(yīng)當(dāng)加以注意：
1.梨含糖量較高，糖尿病腎病患者在食用時(shí)，應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖，盡量在兩餐之間少量食用。2.梨有利尿作用，夜尿頻繁者，睡前應(yīng)少吃梨。3.尿毒癥患者吃梨需謹(jǐn)慎，過(guò)多攝入容易導(dǎo)致高鉀血癥，不同品種的梨含鉀量不同，以鱷梨為例，每100g鱷梨中含鉀近599mg。4.梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如碳酸氫鈉片、氨茶堿等。5.梨性偏寒助濕，血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，食用時(shí)最好煮熟。6.吃梨時(shí)喝熱水、食用油膩食品、螃蟹等可能導(dǎo)致腹瀉。
一年之計(jì)在于春，驚蟄時(shí)萬(wàn)物復(fù)蘇，正是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)。充分的調(diào)養(yǎng)生息會(huì)為身體奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更好的迎接新的一年。梨，作為我國(guó)家庭餐桌上的常見(jiàn)水果，適量食用對(duì)人體有諸多益處。腎病患者亦可適量吃梨，避免食用禁忌，保證果蔬攝入的多樣性，提高機(jī)體免疫力。
